Chiang Mai est une destination magnifique, alliant culture, nature et authenticité.
Voici mes conseils pour un premier séjour de 3 jours, ainsi que des suggestions d'itinéraires, de transports et la meilleure période pour visiter.
Conseils pour les premiers visiteurs :
- Privilégiez les transports locaux : songthaews (pick-ups rouges partagés), tuk-tuks ou Grab (équivalent asiatique d'Uber) pour des trajets économiques.
- Goûtez la street food : les marchés nocturnes (comme celui de Chang Phueak) regorgent de spécialités locales (khao soi, sai oua, mango sticky rice).
- Respectez les temples : couvrez épaules et genoux, retirez vos chaussures avant d'entrer.
- Marchandez poliment : dans les marchés (sauf dans les boutiques fixes).
- Évitez la saison des brûlis (mars-avril) où l'air est très pollué par les feux agricoles.
Itinéraire sur 3 jours :
Jour 1 : Découverte de la vieille ville & culture
- Matin :
- Visite du Wat Phra Singh (temple emblématique) et Wat Chedi Luang.
- Balade dans les ruelles de la vieille ville (arrêts dans les cafés hipsters comme Ristr8to pour un café thaï réputé).
- Midi : Repas au Khao Soi Khun Yai (meilleur khao soi de Chiang Mai).
- Après-midi :
- Wat Phra That Doi Suthep (temple sacré avec vue panoramique) → Prendre un songthaew depuis la vieille ville (environ 50 THB/personne).
- Palais Bhubing (jardins royaux, si temps permis).
- Soir : Marché nocturne de Saturday/Sunday Walking Street (selon votre jour d'arrivée) ou Night Bazaar quotidien.
Jour 2 : Nature & Aventure
- Option 1 : Excursion à Doi Inthanon (point culminant de la Thaïlande, cascades, tribus locales) – Réservez une visite guidée (environ 1 500 THB/pers).
- Option 2 : Parc national d'Ob Luang (canyons, randonnée) ou sticky waterfalls (cascades où on grimpe sans glisser).
- Soir : Dîner au Tong Tem Toh (cuisine nordiste authentique) ou détente dans un spa traditionnel (Fah Lanna Spa).
Jour 3 : Artisanat & Détente
- Matin :
- San Kamphaeng Road : villages artisanaux (soieries de Baan Tawai, céramiques, ombrelles de Bo Sang).
- Elephant Nature Park (sanctuaire éthique) – Réservation obligatoire.
- Midi : Déjeuner au The Good View (restaurant au bord de la rivière Ping).
- Après-midi :
- Cours de cuisine thaï (ex. Thai Farm Cooking School) ou balade à vélo dans la campagne.
- Soir : Rooftop bar (The Roof Bar ou Yayee Bar) pour un coucher de soleil.
Moyens de transport recommandés :
- Pour la vieille ville : À pied ou vélo (location facile).
- Pour Doi Suthep/Doi Inthanon : Songthaew partagé ou excursion organisée.
- Pour les villages alentour : Scooter (si expérimenté, attention au trafic) ou taxi privé (Grab).
- Évitez les voitures en ville (embouteillages).
Meilleure période pour visiter :
- Novembre à février : Saison fraîche (20–30°C), ciel dégagé, idéale pour les visites.
- Évitez mars-avril : Très chaud (+40°C) et pollution due aux brûlis.
- Juillet-octobre : Saison des pluies (averse courte en fin de journée, paysages verdoyants).
Bonus : Si vous avez plus de temps, ajoutez une nuit à Pai (3h de route, paysages montagneux et ambiance hippie).
Profitez bien de votre trip ! 🌿🐘🏮
